Cosa c’è dentro l’acqua del rubinetto?
L’acqua di rubinetto non è solo la formula chimica che conosciamo fin dalle elementari: H₂O. In realtà l’acqua che arriva in casa nostra contiene, in concentrazioni variabili, sali minerali, gas disciolti, eventuali residui del trattamento potabilizzante e tracce di numerose sostanze che la normativa italiana impone di mantenere entro limiti molto stringenti. Dal punto di vista chimico, l’acqua potabile contiene normalmente ioni minerali, cioè molecole “cariche” di elementi naturalmente derivanti dalla geologia della sorgente o della falda, cioè dalle rocce…
